東広島の新名物！？ひがしひろしま焼きを食べてみた！

東広島市の新たな名物としてPRを進めている 「ひがしひろしま焼き」 をご存じですか？

食べてみたので、その特徴や味、購入できる場所などをまとめてみました！

ひがしひろしま焼きとは？

「ひがしひろしま焼き」は、東広島市が設置する経営相談所「東広島ビジネスサポートセンター Hi-Biz（ハイビズ）」と、地域事業者で行った「東広島お好み焼きミーティング」でレシピを考案し、東広島市に提案している“非公式” ご当地お好み焼き です。

「ネギとごはんを使うこと」以外は、お店によって異なるので、食べ比べも楽しめそうですね！

どこで買えるの？

現在、東広島市内の ショージ（スーパー） で販売されています。
各店舗で、本格的な鉄板で一枚一枚丁寧に焼き上げられているとのこと！

• そばめし（スパイシーなソース）
• キャベツ（こだわりの広島県産キャベツ）
• 青ねぎ（東広島の特産品である風味豊かなねぎをたっぷり）

※価格・パッケージ等は購入時（2025年3月19日）のものです。変動する可能性があります。

実際に食べてみた感想

さて、気になるお味ですが…

2回食べた感想としては、

• お米とそばが合う！ お好み焼きとの相性も◎
• ネギの風味がしっかりしている！
• 意外とペロリ！ ボリューム感あると思いきや、あっさりして食べやすい◎

ひがしひろしま焼きをもっと広めよう！

まだ 東広島市 “非公式” の「ひがしひろしま焼き」ですが、ゆくゆくは公式化する可能性も！？

これからも東広島の美味しいものを紹介していきます！